Aroom ja maitse
Magus aroom, kergelt vürtsikas, šokolaadine-puuviljane maitse lagritsa, kirsside, ploomide ja kohvi nootidega
Vürtsikuse tase
2500 skovilli
Kulinaarsed kasutusviisid
Selle pipra imeline omadus on see, et seda saab kasutada igal ajal. Tänu selle kergele vürtsikusele pole oluline, kas võõrustad tšillifänne või täielikke algajaid. See meeldib kõigile.
Mulato piprad on Mehhiko köögis väga populaarsed. Selle värv annab sellele ka väga populaarse vürtsika mole-kastme välimuse, mis sobib hästi igasuguse lihaga. Kuid võid lisada helbeid ka suppidesse, kastmetesse, hautistesse või kanale.
Kui oled magusasõber, lisa kindlasti seda pipart kõikjale, kus kasutatakse šokolaadi. Need kaks koostisosa täiendavad üksteist suurepäraselt. Kuid Mulato sobib suurepäraselt ka jäätise, vaarika või greibi maitsega.
Mulato kui “Püha Kolmainsuse” liige
See, et see pipar on eriline, pole vaid meie arvamus. See on üks kolmest kõige otsitumast tšillist Mehhikos. Koos Ancho ja Pasillaga on see üks nn ‘Püha Kolmainsusest’ Mehhiko köögis.