Trinidad Moruga Scorpion Yellow – chili seeds

Äärmiselt tuline Kariibi sort erksas kollases

Trinidad Moruga Scorpion Yellow pärineb Trinidadi saarelt, kus see on üks tuntumaid ja kõrgelt hinnatud tšillisorte. Kollane variant säilitab tüüpilise kortsulise pinna ja iseloomuliku „saba“, mis meenutab skorpioni õnge. Taimel paistab see silma oma intensiivse sidrunikollase värvuse tõttu.

Puuviljane aroom ja äärmuslik tulisus

Moruga Scorpion Yellow maitse on üllatavalt värske ja puuviljane, sageli tsitruse ja troopiliste puuviljade nootidega. Selle meeldiva maitse järel järgneb aga äärmuslik tulisus, mis kuulub maailma tulisimatesse tšillipaprikatesse. Tulisus ulatub tavaliselt umbes kahe miljoni SHU-ni, muutes sordi sobivaks vaid tõeliselt kogenud tšillihuvilistele.

Kasv ja kasvatamise omadused

Taim kasvab keskmise kuni kõrge suuruseni ja haruneb tihedalt. See vajab palju soojust, stabiilseid tingimusi ja pikemat kasvuperioodi. Soojades tingimustes annab ta väga hästi saaki ja moodustab suures koguses kortsulisi kollaseid vilju. Sort sobib kõige paremini kasvuhoones või kaitstud välistingimustes.

Kasutamine köögis

Trinidad Moruga Scorpion Yellow sobib ideaalselt äärmiselt tuliste kastmete, pastade ja fermenteeritud toodete valmistamiseks, kus selle värske aroom saab esile tulla. Samuti sobib kuivatamiseks ja jahvatamiseks, andes erilise aromaatse pulbri. Kasutamisel tuleb olla ettevaatlik, sest isegi väga väike kogus võib oluliselt muuta kogu roa maitset ja tulisust.