Pasilla chilli powder 30 g

Aroom ja maitse
magus maitse marjanootidega, meeldiv maa-alune aroom

Tulisuse tase
2 500 SHU

Kulinaarne kasutus
Madal tulisuse tase muudab selle pipra tõeliselt mitmekülgseks vürtsiks. See sobib hästi mee või puuviljadega, aga ka soolaste roogade juurde. See täiendab mitte ainult pardi- ja lambaliha, vaid sobib suurepäraselt ka mereandide või seentega.

Madal tulisus tagab, et toit maitseb kõigile. Lisaks on maitse mitmekülgne, nii et seda saab lisada pea igasse retsepti. Kui aga soovitame midagi, siis proovi kindlasti mõnda Mehhiko rooga. See vürts on seal väga populaarne, sobides suurepäraselt burritode, quesadillade või enchiladade maitsestamiseks.

Tume pulber, mis peidab delikaatsust
Võrreldes teiste tšillipulbritega on Pasilla tume, mis annab valmistatud roogadele kauni välimuse. Selle tulisus on vaid 2 500 SHU, mis asetab selle Scoville’i skaala alumisse ossa.

Kui sa ei ole tulisuse väärtustega väga kursis, saab Pasillat võrrelda teiste, võib-olla tuntumate pipardega. Jalapeño on Pasillast 2–4 korda tulisem, tuntud Habanero aga 140 korda tulisem!

Kui sulle meeldib tšilli, aga sa ei vaja ainult kõige tulisemaid vürtse, siis on Pasilla sinu uus kohustuslik vürtsikogu osa.