Biquinho Yellow – chilli seeds

Populaarse sordi värskendav kollane variant

Biquinho Yellow on värske ja maitsekas Brasiilia päritolu tšillisort, mis on kogunud populaarsust tänu oma mahedale teravusele ja atraktiivsele kollasele värvusele. Paprikatel on Biquinho sarjale omane „pisarakuju“ ning need näevad väga dekoratiivsed välja nii taimel kui ka taldrikul.

Mahe teravus ja kergelt magus maitse

Kollane variant on tuntud oma kerge, puuviljaselt magusa maitse ja väga maheda tulisuse poolest. Seetõttu on see suurepärane valik neile, kes hindavad tšillide aroomi ja iseloomu, kuid ei soovi äärmuslikku teravust. Biquinho Yellow’i maitse tuleb eriti hästi esile koos äädika, õli ja värskete köögiviljadega.

Kasv ja kasvatamine

Taim kasvab kompaktse kujuga ja on kogu hooaja vältel väga saagikas. Tänu vähesele hooldusvajadusele sobib see hästi kasvatamiseks rõdul, kasvuhoones või aias. Piisava valguse ja regulaarse kastmise korral annab taim suure hulga väikeseid, erkkollaseid vilju, mis valmivad järk-järgult pika aja jooksul.

Kasutamine köögis

Biquinho Yellow sobib kõige sagedamini marineerimiseks, kus selle magus ja puuviljane iseloom tuleb kaunilt esile. Samuti on see suurepärane värsketes salatites, külmades kastmetes või roogade kaunistamiseks. Ideaalne kõikjale, kus soovitakse tugevat maitset ilma tulisuse domineerimiseta.