Aroom ja maitse
Magus maitse marjade nootidega, meeldiv maalähedane aroom
Vürtsikuse tase
2500 Skovilli
Kulinaarsed kasutusviisid
Madal kuumuse tase teeb selle pipra tõeliselt mitmekülgseks vürtsiks. See sobib hästi mee või puuviljadega, kuid ka soolaste roogadega. See täiendab mitte ainult parti ja lambaliha, vaid sobib hästi ka mereandide või seentega.
Madal vürtsikus tagab, et toit vastab kõigi maitsetele. Samuti on see maitse poolest mitmekülgne, nii et saad seda lisada igasse retsepti. Kuid kui me saame midagi soovitada, siis kindlasti proovi üht Mehhiko retsepti. See vürts on seal tõeliselt populaarne, seega sobib see suurepäraselt burritodesse, quesadilladesse või enchiladadesse.
Tume pulber
Võrreldes teiste tšillipulbritega on Pasillal tume värv, mis annab valmistatud roogadele kauni välimuse. Selle kuumus on ainult 2500 skovilli, mis asetab selle Scoville’i skaala alumisele astmele.
Kui sa pole eriti tuttav kuumuse väärtustega, võime Pasillat võrrelda teiste, ehk tuttavamate, pipardega. Jalapeño on Pasilla kõrval 2 kuni 4 korda kuumem. Hästi tuntud Habanero on 140 korda kuumem!
Kui sulle meeldib tšilli, kuid sa ei taha tarbida ainult kõige kuumemaid vürtse, siis Pasilla on sinu uus vürts, mis sul peab kindlasti olemas olema.
Toote kaal
10g