Satan’s Kiss – chili seeds

Itaalia sort iseloomuliku ümmarguse kujuga

Satan’s Kiss on traditsiooniline Itaalia tšillipaprika, mis eristub tavapärastest sortidest oma väikese tomatitaolise ümmarguse kuju poolest. Itaalias on see eriti populaarne juustu või lihaseguga täitmiseks, kuid leidub ka igapäevases köögis kasutust. Taimel paistab see silma oma kompaktsete ja läikivate viljade tõttu, mis on väga dekoratiivsed.

Mahe kuni keskmine tulisus ja kergelt magus maitse

Paprikatel on meeldiv, ümar maitse kergelt magusa noodiga ning seda täiendab mahe kuni keskmine tulisus. Tulisus on piisav, et roogadesse veidi vürtsi lisada, kuid mitte ülemäära. Tänu sellele sobib sort ka neile, kes eelistavad mahedamaid tšillipaprikaid.

Kasv ja kasvatamise omadused

Taim kasvab kompaktne ja haruneb hästi. See kuulub suhteliselt vähenõudlike sortide hulka, mis sobivad nii kasvuhoones kui ka kaitstud välistingimustes kasvatamiseks. Viljad küpsevad tumerohelisest sügavpunaseks ning taim võib anda väga rikkaliku saagi.

Kasutamine köögis

Satan’s Kiss kasutatakse kõige sagedamini täitmiseks ja küpsetamiseks, kuna ümar kuju ja tugev viljaliha säilitavad hästi vormi. Need maitsevad suurepäraselt grillitult või õlis marineeritult. Sobivad ka pastaroogadesse, kastmetesse ja köögiviljasegudesse, kus lisavad mahedat tulisust ja iseloomulikku maitset.