Habanero Chocolate – chili seeds

Tume ja aromaatne habanero perekonna sort

Habanero Chocolate on tuntud oma selgelt tumeda värvuse ja rikkaliku aroomi poolest. See kuulub habanero paprikate kõige huvitavamate variantide hulka ning näeb taimel väga dekoratiivne välja. Sort on saavutanud populaarsuse tänu oma mitmekihilisele maitsele, mis on sügavam kui tavapärastel oranžidel või punastel habanerodel.

Maitse kakaonootide ja puuviljaste varjunditega

Habanero Chocolate pakub ainulaadset maitseprofiili. See on aromaatne, kergelt magus ning sisaldab sageli kuivatatud puuvilju või kakaod meenutavaid noote. Tulisus jääb vahemikku 300 000–450 000 SHU, pakkudes intensiivset põletavat teravust, säilitades samas täidlase ja selgelt äratuntava maitse.

Kasv ja kasvatamine

Taim kasvab usaldusväärselt ja moodustab tugeva harunemise. See edeneb kõige paremini soojades ja päikesepaistelistes tingimustes, kus annab rikkaliku saagi iseloomulikke pruune vilju. Sort ei ole keeruline kasvatada, kuid viljade kõrge kvaliteedi saavutamiseks on soovitatav hoida stabiilset temperatuuri ja väetada regulaarselt. Hea hoolduse korral kuulub see väga saagikate habanero tüüpide hulka.

Kasutamine köögis

Habanero Chocolate sobib suurepäraselt retseptidesse, kus selle väljendunud aroom peab esile tõusma. See töötab hästi kastmetes, marinaadides ja omatehtud pastades. Sobib eriti hästi kokku puuviljade, tumedate suhkrute, vürtside ja liharoogadega. Isegi väike kogus lisab toitudele sügavat aroomi ja tugevat tulisust.