Fatallii Yellow – chili seeds

Aafrika päritolu ja äratuntava iseloomuga sort

Fatalii Yellow pärineb Aafrikast ning kuulub nende tšillisortide hulka, mis on saavutanud populaarsuse tänu oma tugevale maitsele ja intensiivsele teravusele. Kollane variant on iseloomulik oma piklike viljade ja värske värvuse poolest, mis paistab taimel eriti kaunilt silma.

Selge tsitruseline maitse ja tugev tulisus

Fatalii Yellow on tuntud oma ainulaadse puuviljaste ja tsitruseliste nootide kombinatsiooni poolest. Viljad pakuvad troopilist aroomi, mida saadab kõrge teravus, mis ületab tavaliselt 250 000 SHU. Köögis annavad need tugeva maitselise aktsendi ning sobivad suurepäraselt kastmete, pastade, marinaadide ja fermenteeritud toodete valmistamiseks.

Kasv ja kasvatamine

Taim kasvab keskmise kõrgusega ja haruneb hästi. See edeneb kõige paremini soojades ja päikesepaistelistes tingimustes, kus suudab anda rikkaliku saagi piklikest kollastest viljadest. Õige hoolduse korral on sort usaldusväärne ja ühtlase saagikusega, mistõttu on see hinnatud nii kogenud kasvatajate kui ka nende seas, kes soovivad proovida midagi intensiivsemat.

Kasutamine köögis

Fatalii Yellow on eriti populaarne vürtsikate kastmete valmistamisel, kus selle puhas ja puuviljane aroom saab esile tõusta. See sobib suurepäraselt kokku tsitruseliste, mango, ingveri või küüslauguga. Samuti sobib see kuivatamiseks, jahvatamiseks ja soojades roogades kasutamiseks, kus isegi väike kogus lisab märkimisväärset tulisust ja värsket, aromaatset maitset.